Soyez au courant des avis de rappel d’aliments

(EN) Environ 100 millions de repas sont consommés au Canada tous les jours. Les aliments parcourent de grandes distances et passent entre les mains de nombreuses personnes avant d’arriver dans votre assiette – souvent de la ferme, au transformateur, au distributeur et au détaillant.

Le Canada est doté d’un rigoureux système de salubrité des aliments. L’industrie alimentaire est tenue d’avoir en place des mesures de salubrité des aliments strictes afin d’atténuer les risques éventuels. Lorsqu’elles sont mises en œuvre efficacement, ces mesures contribuent à réduire le nombre de maladies d’origine alimentaire.

Cependant, de telles maladies peuvent survenir et surviennent. Il est donc important que les Canadiens soient informés rapidement des produits alimentaires qui sont contaminés.

L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) publie des avis de rappel d’aliments et des mises en garde lorsque la consommation d’un produit alimentaire pourrait avoir de graves conséquences sur la santé. Selon le niveau et la portée du risque, l’ACIA informera les médias internationaux, régionaux ou locaux, y compris la radio, la télévision et les journaux. L’Agence publie également l’information sur son site Web et via une liste de distribution par courriel, le réseau Twitter, les fils RSS, les widgets et au moyen d’une application mobile.

Une fois qu’un aliment pouvant se révéler insalubre est repéré et que la population est avisée, l’ACIA vérifie que l’entreprise effectuant le rappel a communiqué avec tous ses fournisseurs, distributeurs et détaillants et qu’il a retiré du marché les produits faisant l’objet du rappel.

L’inscription aux avis de rappel d’aliments et aux alertes à l’allergie est une façon simple et efficace de se tenir au courant. Pour vous inscrire et consulter une liste de tous les rappels d’aliments récents, visitez le site Web de l’ACIA, à http://www.inspection.gc.ca/rappels.

http://www.leditionnouvelles.com

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