Les agriculteurs produisent plus tout en protégeant l’environnement

(EN) Les innovations en matière de produits de protection des cultures et de biotechnologie végétale aident les agriculteurs à produire davantage d’aliments, tout en prenant soin de l’environnement.

« Grâce aux technologies de la phytologie, ou science des plantes, les producteurs sont en mesure de maximiser leur production sur les meilleures terres agricoles du pays, ce qui permet de préserver la biodiversité, de lutter contre les changements climatiques et de conserver les ressources naturelles », explique Pierre Petelle, vice-président à la chimie chez CropLife Canada, l’association qui représente les fabricants, les développeurs et les distributeurs de produits antiparasitaires et de produits issus de la sélection végétale moderne.

Sans les pesticides et la biotechnologie végétale, les agriculteurs de tout le pays devraient cultiver près de 50 % plus de terres pour produire la même quantité d’aliments – soit plus que la superficie totale combinée du Nouveau-Brunswick, de la Nouvelle-Écosse et de l’Île-du-Prince-Édouard.

« Puisque les producteurs utilisent les meilleures terres du Canada pour produire nos aliments, il est possible de préserver les habitats naturels qui abritent une diversité d’espèces, et ainsi de protéger la biodiversité », affirme Pierre Petelle.

La capacité des agriculteurs de produire davantage sur les terres existantes permet de soustraire à l’agriculture 35 millions d’acres de forêts, de prairies indigènes et de milieux humides, estime-t-on.

« Les producteurs agricoles ont été les premiers environnementalistes : comme leur entreprise dépend de la terre, ils prennent très au sérieux le rôle qu’ils jouent dans la protection de l’environnement. »

Pour en apprendre davantage sur la manière dont les agriculteurs protègent l’environnement, visitez le site aiderlecanadaacroitre.ca.

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